Pizza 600мм

Уникални римски пици с жив квас в "Театро 600" до Летния театър във Варна! Ресторант „Театро 600” до Летен театър в Mорската градина на Варна предлага уникални вкусотии от италианската кухня. Заведението отвори врати през лятото на 2020 г. с нова концепция за града ни – римска пица с жив квас. В менюто се предлагат и свежи салати в италиански стил. Римската пица (roma style) се пече в правоъгълни плоски тави в електрическа пещ и сe продава според теглото. В „Театро 600” дължината на тавичката е 600 мм, от където идва и името на ресторанта. Храната, която се предлага, е полезна и здравословна, като в нея се използват изключително качествени италиански продукти. Основното, което отличава пиците на "Теотро 600" от останалите, е това, че са с жив квас. Чрез дългосрочна и бавна ферментация между 24 и 48 часа, което е важна част от производството на тесто с квас, хранителните вещества като желязо, цинк и магнезий, антиоксиданти, фолиева киселина и други витамини от група В, стават по-лесни за абсорбиране от организма на човека. Диабетиците също могат да консумират тестени продукти, приготвени с естествен квас, защото той води до намаляване на кръвната захар, за разлика от всеки друг хляб или тесто за пица, омесено с мая. Хората, които имат чувствителност към глутен, също могат да консумират продукти с квас, защото именно процесът на ферментация превръща глутена в полезни аминокиселини, които се усвоят напълно. Хлябът или пицата с квас се препоръчват и на хората с наднормено тегло, които могат да си позволят да го включат в менюто си и да топят килограми. В салатите присъстват свежи зеленчуци, киноа, ароматни италиански сирена и дресинги. Новото в зимното меню е пица „Салсича” с италианска наденица, а при салатите е добавена и „600” с печен пипер.