ШОКОЛАД!

Любим на малки и големи! Натурален , млечен, с различни ядки, плодове и разнообразни вкусове! Част от най - различни десерти и не само! Това би могъл да бъде само най- обичаният Шоколад. Всеизвестно е, че шоколадът се произвежда от какао, добивано от плодовете на дървото Theobroma cacao. Родина на какаото е Южна Америка, но днес то се отглежда и в Африка, Азия, Карибите и някой тихоокеански острови. Консумацията на какао датира още от времето на маите, а по- късно и на ацтеките, които го приемали под формата на напитка, на която приписвали лечебни свойства. В Европа какаото е донесено за първи път от испанците през 16 век , при едно от пътуванията на Христофор Колумб. Постепенно какаото навлиза в живота на хората и през 20те години на 19 век се поставя началото на производството на първообраза на съвременния шоколад. Скорошни проучвания доказват, че освен много вкусен шоколадът е и много полезен. В него се съдържат вещества като теобромин и кофеин, на които се дължи тонизиращия му ефект. За разлика от кафето, шоколадът е с по- ниско съдържание на кофеин и не води до безсъние, нервност или свръхвъзбуда. Той е и източник на редица минерални вещества, необходими на организма, а именно: магнезий, калий, желязо и т.н.. Едни от най – важните и полезни вещества в шоколада са полифенолите. В големи количества те се съдържат в плодовете, зеленчуците, какаото и червеното вино. Съединенията, които полифенолите образуват имат изключително силно антиоксидантно действие. Антиоксидантният капацитет на шоколада е по- висок от този на плодовете и зеленчуците, а именно консумацията на храни богати на антиоксиданти предпазва от сърдечно – съдови заболявания, дегеративни увреждания и някой видове рак. Независимо какъв вид шоколад предпочитате, не забравяйте да го консумирате в умерени количества, а ние от Full Catering Ви предлагаме една интересна и атрактивна идея: фонтан от шоколад!