Някой го предпочитат горещо!

Кафето..., тази толкова противоречива напитка. Мненията относно ползите и вредите от кафето са безкрайно много и различни, също както и легендите около произхода му. Една от теориите разказва за козар, който забелязал, че козите му след като хапнели от червените плодове на някакъв храст започвали да подскачат оживено. Накрая и той самият решил да изпробва тези плодове и бил забелязан от монаси да танцува заедно със стадото си. Монасите започнали да пият отвара от тези плодове и така се появила напитката кафе. Според една етиопска легенда Шейх Омар, който бил един от най-известните лекари по онова време, успявал да излекува болести, които други лекари обявявали за неизлечими. Той приготвил отвара от семената на непознато дърво и я приемал няколко дни в резултат, на което работоспособността му се е повишила, а настроението му се е подобрило. Смята се, че организираното отглеждане на кафе започва в средата на 15 век в Йемен, от където кафето достигало до всички точки на света, като нито едно дръвче не напускало пределите на провинцията. Все пак група монаси успели да изнесат зърна, които засяли в Индия. В Европа кафето се появило благодарение на търговците, които така били свикнали с напитката в Арабския свят и в Индия, че започнали да я разпространяват и в Европа. Французите могат да се похвалят, че те са занесли кафето в Америка. В днешно време кафето е втората най-търгуваната стока след петрола, която осигурява прехраната на над 25 милиона души в глобален мащаб. Както за всяко нещо и за кафето важи максимата на Парацелс:“ ВСИЧКО Е ОТРОВА, ВСИЧКО Е ЛЕКАРСТВО, ЕДНОТО И ДРУГОТО СЕ ОПРЕДЕЛЯ ОТ ДОЗАТА“. Учените са установили, че една, две чаши кафе дневно оказват благоприятно влияние върху настроението, повишават работоспособността и благоприятстват общото състояние на организма. Според някой проучвания пиенето на кафе намалява риска от развитие на болестта на Паркинсон, някой ракови заболявания и инсулта при жените. Кафето подобрява метаболизма и има диуретично действие, а утайката от кафе се използва за пилинг продукти в козметиката. Прекомерната употреба, обаче, може да доведе до проблеми със сърдечно съдовата система, повишава риска от диабет и увеличава напрежението и нервността. В нашето забързано ежедневие кафето е станало неизменна част от живота ни. То присъства в както в личните ни срещи, така и в служебните ни ангажименти. Все повече компании включват кафе-паузи за своите служители, с цел да подобрят тяхната работоспособност, а ние екипът на Full Catering сме винаги готови да Ви помогнем в тяхното реализиране.