НОВА ГОДИНА В РЕСТОРАНТ MARCHE!

Посрещнете Нова година в Marché. ✨
В Marché държим на детайла: на вкуса на всяко ястие, на грижата, с която е поднесено, и на атмосферата около масата. С тази мисъл шеф Петър Бураков подготви за новогодишната вечер специално селектирано меню с вариации за всеки вкус.
Вечерята се открива с бурата с черен трюфел и белени чери домати, последвана от терин от сьомга със скариди и черен хайвер. Акцентът на менюто е балотин от френско петле с фарш от гъши дроб, манатарка и черен трюфел, поднесен с паве от батат, зимни аспержи и сос с хвойна и зелени пиперени зърна. Финалът е поверен на френските сирена „Конте“, „Фурм д’Амбер“ и „Камамбер“ със сладко от дюли и на класическата торта „Опера“.
Рибното меню предлага печено филе от сьомга „Уелингтън“ с хрупкава коричка и сос „Берси“, а веганското е изградено около печени зимни зеленчуци и конфитирани манатарки с крем от пащърнак. За най-малките гости е подготвено отделно детско меню.
Към празничното меню е включен пакет напитки: аперитив, бяло или червено вино по избор и пенливо вино.
Цената на празничното меню е 139 € на гост, а на детското /можете да видите специалното ни предложение за децата в секцията с оферти на сайта/ е 59 €. Молим ви да заявите избора си на меню и напитки до 20 декември.
Очакваме ви!